مرورگر شما برای نمایش این سایت قدیمی است. برای مشاهده سایت از سایر مرورگرها استفاده نمایید یا جهت بروزرسانی کلیک کنید.

همچنین میتوانید PDF نشریه را از لینک زیر دریافت نمایید.

شماره خبر: 2884285591959989518

سالاد ژاردین یر (فرانسوی)

این سالاد فرانسوی یک غذای سبک برای شب است. اگر دوست دارید سالادتان سالم‌تر و رژیمی‌تر باشد از سس کم‌چرب یا ماست به جای سس مایونز استفاده کنید.

مواد لازم سالاد ژاردین یر:

سیب‌زمینی: 3عدد، نخود فرنگی: نیم کیلوگرم، هویج: 3 عدد، تخم‌مرغ: 3عدد، سبزی معطر خرد شده (برای تزئین): مقداری، سس مایونز: یک شیشه کوچک، نمک و فلفل: به میزان لازم

نخودفرنگی، هویج و سیب‌زمینی را بپزید و خرد کنید. سپس با مایونز و فلفل و نمک مخلوط کرده در ظرف سالاد ریخته، نصف تخم‌مرغ‌های پخته شده را نیز خرد کرده و مخلوط کنید. بقیه آن را هم نصف کرده در اطراف ظرف بگذارید. اگر دوست دارید سالادتان از سفیدی در بیاید و زیباتر شود، کمی جعفری یا شوید یا پیازچه خرده شده روی آن بریزید.